Autori celebri sfruttano l’esiguo spazio di ventiquattro cartelle per rendere la gloria del cibo che li appassiona: incominciamo con “Spaghetti cozze e vongole” alla maniera di Nicola Lagioia, per Slow Food Editore
Continua a leggereRicette nascoste nei libri e libri di ricette
Continua a leggereMisticanza di varianti lessicali, espressioni, lessemi e voci direttamente dall’orto di Gian Luigi Beccaria. Parole del gusto, linguaggi del cibo serviti su lussuose e ampollose tavole quattrocentesche imbandite di “pavoni vestiti che paiono vivi”, o allestiti scenograficamente alla maniera delle fantasie novecentesche della cucina futurista.
Continua a leggereUna curiosa autobiografia culinaria, un libro di ricette familiari, una raccolta di racconti raffinati. “Il croccante di pinoli” Di Antonella Ottai edito da Sellerio.
Continua a leggeredi Juliette Nothomb. Edito da Voland (Roma, 2010)
Juliette, cuoca raffinata, sorella di Amélie, scrittrice deliziosa, propone un vademecum per cuochi casalinghi fatto di ingredienti semplici e al contempo speciali, nutriti di originali colpi di coda che conferiscono ad ogni piatto un sapore esclusivo.
Continua a leggereApri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario